Potrebne namirnice za 2 osobe:
-
-
Špagete kg 0,160
-
-
-
Bijeli luk kg 0,050
-
-
-
Šeri paradajz kg 0,100
-
-
-
Tikvice kg 0,100
-
-
-
Kozice kg 0,160
-
-
-
Ljuta papričica kg 0,010
-
-
-
Maslinovo ulje lit 0,050
-
-
-
Limun kg 0,100
-
-
Bosiljak sviježi po želji
-
Začini po želji
Način pripreme:
-
-
Špagete kuvati u velikoj količini slane vode (pazite da ostanu al dente)
-
-
-
Na zagrijanoj masnoći pržiti dva tri izgnječena čena bijelog luka(da aromatizujemo ulje) i zatim dodamo očišćene kozice (očišćene od ljuske)
-
-
-
Začinimo sa malo soli i bibera i pržimo uz stalno miješanje (oko 5 min)
-
-
-
Tikvice operemo i isječemo na kolutove a šeri paradajz na pola
-
-
-
Dodamo tikvice da se prže sa kozicama, nakon tri minute dodamo šeri paradajz i isjeckanu ljutu papričicu (ukoliko želimo pikantne kozice)
-
-
-
U kozice dodamo kuhane špagete (i malo vode iz špageta), dodamo svježe listove bosiljka i ocjedimo malo soka od limuna
-
-
-
Serviramo u duboki tanjir i pospemo sa zestom od limuna
-
