Potrebne namirnice za 4 osobe:
-
- Crveni luk kg 0,20
-
- Bijeli luk kg 0,05
-
- Maslinovo ulje lit 0,05
-
- Paradajz sos lit 0,20
-
- Dagnje kg 0,80
-
- Lignje kg 0,40
-
- Kozice očišćene kg 0,20
-
- So po želji
-
- Biber, čili po želji
-
- Hljeb tostiran po želji
Način pripreme:
-
- Crveni i bijeli luk isjeckamo na sitne kockice i pržimo na vreloj masnoći
-
- Kada luk postane staklast (nakon 1 min prženja) dodamo oprane i očišćene dagnje (izmješamo i poklopimo)
-
- Lignje i krakove lignji isječemo na sitnije komade (po želji), nakon 5 minuta dodamo u tavu sa dagnjama
-
- Očišćene i oprane kozice dodamo u lignje i dagnje, lagano izmješamo i dinstamo 2 minute, dodamo nekoliko kriški limuna
-
- U plodove mora dodamo paradajz sos, začinimo sa malo bibera i čilija, so dodajemo oprezno (samo ako je potrebno jer su dagnje pustile morsku vodu)
-
- Lagano dinstamo 20 minuta
-
- Kriške hljeba tostiramo
-
- Gotov ragu serviramo u duboki tanjir, pospemo sa malo maslinovog ulja, dekorišemo i uz ragu poslužimo tostiran hljeb
-
- Prijatno
Savjet: ukoliko koristite svježe školjke, obavezno moraju biti dobro zatvorene prije toplotne obrade, a nakon toplotne obrade moraju biti otvorene (inače su školjke uginule i nisu pogodne za ishranu) -morski program, svježe školjke, morske ribe dolaze u Tropik market (veliki) srijedu naveče ili četvrtak ujutro pa da imate i taj podatak 
Nekim pacijentima koji primaju hemoterapije izuzetno pogoduju jela sa plodovima mora dok su neki osjetljivi i takva jela im smetaju, u svakom slučaju moj savjet je da jedete manje količine u više navrata.
Uvijek se posavjetujte sa svojim doktorima oko konzumiranja određene hrane koju prije niste jeli.
