Blog

Potrebne namirnice za 2 osobe:

• Riža     (okruglo zrno)  kg                    0,180

• Crveni luk                     kg                    0,050

• Bijeli luk                        kg                    0,050

• Šampinjoni                   kg                    0,100

• Dimljeni losos              kg                    0,100

• Paradajz sos                 lit                    0,100

• Maslac                          kg                    0,050

• Parmezan                     kg                    0,050

• Mladi sir                       kg                    0,050

• Začini                          po želji

• Sjemenke bundeve      kg                    0,010

Način pripreme:

• Gljive oprati pod mlazom vode, posušiti i isjeći na kockice ili lespirice

• Crveni luk isjeckati na sitne kockice i dinstati na malo masnoće

• Kada luk postane staklast dodamo gljive i dinstamo 5 minuta

• Dodamo opranu i prebranu rižu i dinstamo uz stalno podlijevanje sa fondom od povrća

• Podlijemo sa paradajz sosom

• Kada je riža (nakon 15-ak minuta) skoro gotova dodamo maslac i sir parmezan, sve promješamo da se okusi sjedine i skinemo sa grejnog tijela

• Nakon serviranja, u tanjir dodamo trakice dimljenog lososa i kuglu mladog sira.