Potrebne namirnice za 2 osobe:
-
-
Pileća džigerica kg 0,400
-
-
-
Slanina kg 0,100
-
-
-
Palenta kg 0,160
-
-
-
Tikivce kg 0,100
-
-
-
Začinsko bilje po želji
-
-
-
Maslac kg 0,050
-
-
-
Ulje lit 0,050
-
-
-
Začini po želji
-
Način pripreme:
-
-
Pileću džigericu dobro očisiti, umotati u trakice slanine (ili pršuta ako vam više odgovara) pričvrstiti sa čačkalicom
-
-
-
Pržiti na malo masnoće uz povremeno okretanje
-
-
-
Prokuhati vodu, začiniti je sa malo soli i dodati palentu da se kuha uz stalno mješanje
-
-
-
U palentu dodati malo maslaca, narendanih tikvica i začinskog bilja, sve dobro mješati i kuhati oko 5 minuta dok se palenta ne počne zgušnjava
-
